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Kategorie: Übersicht » Molekulare Küche » Sosa Texturen »
Stichwort: sosa-texturen |
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| Bild / Preis | Produktbezeichnung / Beschreibung |
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Metilgel (Methylzellulose), 300g
Metil (Methylzellulose) geliert bei Hitze, in kaltem Zustand wirkt es verdickend. Es wird kalt anger...: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 23.50 EUR |
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Erweiterungs-Kit Molekulare Küche II (Texturen-Pro
Das Erweiterungsset für die molekulare Küche vom spanischen Anbieter Sosa - entwickelt im Zentrum de...: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 112.50 EUR |
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Starter-Kit Molekulare Küche I (Texturen-Produkte)
Das Basisset für die molekulare Küche vom spanische Anbieter Sosa - entwickelt im Zentrum der neuen ...: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 105.00 EUR |
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Dessert & Eis Starter-Kit Molekulare Küche
Zaubern Sie Desserts- und Eisvariationen wie die Profis. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, f...: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 105.00 EUR |
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Pflanzliche Gelatine (vegetarisches Pulver), 500g
Pflanzliche Gelatine ist seit jeher ein hervorragendes Geliermittel und erfüllt so auch in der molek...: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 11.50 EUR |
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Gelespessa (Goma Xantana), 500g
Eine Zutat für die Sphärisierung und Gelierung in der molekularen Küche - vom spanischen Hersteller ...: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 10.50 EUR |
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Kit pH (Natriumzitrat), 750g
Natriumzitrat vereinfacht die Sphärenbildung in der molekularen Küche, indem es den pH-Wert kontroll...: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 29.90 EUR |
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Gelesfera A (Natriumalginat), 750g
Natriumalginat oder Algin wird beim Prozess der Sphärisierung vom versierten Molekülkoch eingesetzt....: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 22.90 EUR |
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Gellangummi (Goma Gellan) Sosa, 500g
Als äußerst hitzebeständiges Geliermittel ermöglicht Gellangummi ganz neue Anwendungen in der Küche....: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 54.90 EUR |
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Instantgel (sofortlösliche tierische Gelatine), 50
Ein Geliermittel das ohne Aufkochen und Aufquellen kalt reagiert.
: inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten |
| 10.50 EUR |
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| Wir übernehmen keine Gewähr für Preisangaben und Produktinformationen. Die angegebenen Preise können veraltet sein. Die Preise verstehen sich gegebenenfalls z.z.g.l Versand und inkl. Mwst. Für aktuelle Angaben zum Produkt wenden Sie sich direkt an den Anbieter. |
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