| Kochrezept / Rezept Zwiebeltoast |
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Küchentipp: Kartoffelbrei !
Ein sehr steif geschlagenes Eiweiß, leicht unter den Kartoffelbrei gehoben, verbessert sowohl sein Aussehen als auch den Geschmack, Zwei Esslöffel geriebenen Käse über den Kartoffelbrei gerührt, macht dieses Gericht besonders delikat. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Schinkenspeck |
| 6 mittl. Zwiebeln |
| 4 Scheibe Vollkornbrot |
| 4 Eier |
| - - Salz |
| - - Paprika; edelsuess |
| - - Schnittlauch; nach Belieben |
| Zubereitung des Kochrezept Zwiebeltoast: |
Rezept - Zwiebeltoast
Schinkenspeck wuerfeln und Zwiebeln in Ringe schneiden. Schinkenspeck
scharf anbraten, Zwiebeln dazu geben und anduensten. Die Brotscheiben
toasten und die Zwiebel-Speck-Masse darauf verteilen. Spiegeleier
braten, salzen, mit Paprika wuerzen und auf die Brote geben. Zum
Schluss mit dem Schnittlauch bestreuen.
Man kann das Ganze noch mit 2-3 Knoblauchzehen verfeinern.
** Erfasst und gepostet von Walter H. Waelde (2:2480/701.14)
vom 13.06.1994
Stichworte: Schmankerln, Snacks, P4
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