Rezept Zwiebelsauce I.

 
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Zwiebelsauce I.

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Küchentipp: Trockenes Rohmarzipan !
Ist das Rohmarzipan fest geworden, dann reiben Sie es auf einer Küchenreibe und rühren es mit in den Kuchen- oder Plätzchenteig hinein. Das ist auch mal eine gut schmeckende Abwechslung.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
60 g Butter
2 El. Mehl
4  Schalotten
- - Brühe
Zubereitung des Kochrezept Zwiebelsauce I.:

Rezept - Zwiebelsauce I.
Von 6 dkg Butter und 2 Eßlöffel Mehl macht man eine gelbe Einbrenne, gibt 4 Stück recht feingehackte Schalotten hinein, läßt sie unter beständigem Rühren gelb anlaufen, gießt Suppe zu und läßt es 20 Minuten kochen, dann durchpassiert und zu Rindfleisch serviert. Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher : Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig erfaßt: Sabine Becker, 25. Mai 2000

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