Rezept Zwiebelpizza

 
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Kochrezept / Rezept Zwiebelpizza

Zwiebelpizza

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Küchentipp: Aromatische Backpflaumen !
Wenn Sie Backpflaumen einlegen, dann legen Sie sie statt in Wasser in schwarzen Tee ein. Dadurch wird das Aroma viel intensiver.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
400 g Mehl
1  Trockenhefe
1  Zucker
2  Salz
200 ml lauwarmes Wasser
4  Öl
1 kg Zwiebeln
3  Knoblauchzehen
1  Fenchelsamen
4  Olivenöl
12  Sardellenfilets
- - Pfeffer
100 g schwarze Oliven
2  Tomaten
- - Das Goldene Blatt 04.04.99 erfaßt von I. Benerts
Zubereitung des Kochrezept Zwiebelpizza:

Rezept - Zwiebelpizza
Die angegebenen Teigzutaten verkneten. Teig abgedeckt ca. 30 Minuten gehenlassen. Nochmals durchkneten, ausrollen. Auf ein bemehltes Backblech geben, mehrmals einstechen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken, Fenchel zerstoßen. Alles in Öl andünsten. Die Hälfte der Sardellenfilets zerdrücken und unter die Zwiebeln mischen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen und auf dem Teig verteilen. Restliche Sardellenfilets in feine Streifen schneiden. Oliven entkernen, Tomaten würfeln und alles auf dem Belag anrichten. Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen.

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