| Kochrezept / Rezept Zwiebeln auf griechischer Art |
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Küchentipp: Überglänzen !
Einstreichen von Lebensmitteln (z.b. Braten mit Honig), umihnen ein appetitliches Aussehen zu geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Kleine Zwiebeln |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 Zitrone; Saft |
| 100 ml Weisswein |
| 5 El. Olivenoel |
| 1 Zweig Thymian |
| 1 Zweig Rosmarin |
| 1 Lorbeerblatt |
| 1/2 Tl. Fenchelkoerner |
| 1 Briefchen Safranfaeden |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Bd. Glattblaettrige Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Zwiebeln auf griechischer Art: |
Rezept - Zwiebeln auf griechischer Art
Die geschaelten, ganzen Zwiebeln und die gehackten Knoblauchzehen mit
allen Zutaten ausser dem Petersilien in eine breite Pfanne geben. Auf
kleinem Feuer langsam weich kochen, so dass am Schluss fast keine
Fluessigkeit mehr vorhanden ist. Gehachter Petersilie daruntermischen
und waehrend mindestens einem Tag im Kuehlschrank marinieren lassen.
Mit knusprigem Brot servieren.
* Quelle: Nach: Tele ??/?? Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Zwiebel, P4
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