| Kochrezept / Rezept ZWIEBELKUCHEN NACH UNSEREM BAECK |
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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Zwiebeln |
| 200 ml Sahne |
| 5 Eier |
| 2 El. Mehl |
| 1 Portion Muerbeteig salzig |
| 200 g Schinkenwurst; frisch o. Speck durchwachsen |
| Zubereitung des Kochrezept ZWIEBELKUCHEN NACH UNSEREM BAECK: |
Rezept - ZWIEBELKUCHEN NACH UNSEREM BAECK
Den Speck oder die Schinkenwurst in feine Wuerfelchen schneiden. Die
Zwiebeln in feine Wuerfel schneiden und in Butter anduensten. Die
Eier mit dem Mehl und der Sahne verruehren, den Speck oder die Wurst
darunter mischen und in die mit Muerbeteig ausgekleidete Form
einfuellen. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
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