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| Kochrezept / Rezept Zwiebelkuchen IV |
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| Rezept Hits: 2963 |
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Küchentipp: Spargel frisch und knackig !
Bevor Sie Spargel schälen, sollten Sie dieses feine Gemüse mindestens eine Stunde in kaltes Wasser legen. Dadurch werden Spargel – auch wenn sie schon ein paar Tage vorher geerntet wurden – wieder ganz frisch und knackig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - 7 grosse Zwiebeln | | - - Margarine zum Duensten | | 2 Becher Saure Sahne | | 1 Becher Schlagsahne | | 200 g Gouda | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 250 g Mehl | | 1/2 Paeckchen Hefe | | - - ca. 3/8 l Milch | | 1 Prise Zucker | | 1 Prise Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Zwiebelkuchen IV: |
Rezept - Zwiebelkuchen IV
ca. 30 Minuten, 200GradC (Menge fuer 1 Backblech)
Die Zwiebeln schaelen, kleinschneiden (ich schneide immer halbe Ringe)
und in der Margarine duensten bis sie weich sind. Kaese reiben und mit
der sauren Sahne, der Schlagsahne und den Zwiebeln mischen, wuerzen
(manche moegen auch noch Kuemmel). Die Masse gut durchruehren und auf dem
auf einem Backblech ausgerollten Hefeteig verteilen, backen. Ich
schneide oft noch 2-3 Scheiben Schinken klein und mische sie unter die
Sahne-Zwiebelmasse, aber ohne schmeckt es genauso gut. Mit Lauch statt
Zwiebeln ist es auch lecker.
** From: claudia@flinx.RoBIN.de (Claudia Hoffert)
Date: 1 Feb 1994 20:56:05 GMT
Stichworte: News, Herzhaft, Kuchen, Zwiebeln
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