Rezept Zwiebelklump

 
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Zwiebelklump

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Kennwort: HANDY rezept 865
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Küchentipp: Tomaten haben weniger Kalorien !
Tomatensaft hat nicht nur weniger Kalorien als Apfel- oder Orangensaft, er zügelt auch noch zusätzlich Ihren Appetit. Trinken Sie ihn also vor dem Essen.

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Zubereitung des Kochrezept Zwiebelklump:

Rezept - Zwiebelklump
Zu einem Zwiebelklump gehoeren Hammelfleisch, viel Zwiebeln und Gewuerze wie Lorbeerlaub, Gewuerzkoerner, Salz, etwas Pfeffer und wenig Muskat. Aus dem Hammelfleisch wird eine Bruehe gekocht und mit den genannten Gewuerzen abgeschmeckt. Ist das Fleisch fast weich, werden Zwiebelringe dazu gegeben und alles zusammen gar gekocht. Nochmals mit Salz und eventuell mit etwas Speisewuerze abschmecken. Als Beilage empfehle ich Kartoffelkloesse.

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