Rezept Zwiebelfleisch mit weisser Sauce

 
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Zwiebelfleisch mit weisser Sauce

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Küchentipp: Keine Reste im Joghurtbecher !
Stechen Sie kurz mit dem Messer in den Beckerboden des Joghurts. Der Joghurt lässt sich dann ohne Rest problemlos aus dem Becher stürzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Rindfleisch
2  Zwiebeln
2  Karotten
1/4  Sellerieknolle
1  Lauch
2 El. Butter
2 El. Mehl
1/2 l Fleischbruehe
2  Nelken
1  Lorbeerblatt Pfeffer
1  Spur ;Salz
2 El. Sahne
- - Etwas Zitronensaft
Zubereitung des Kochrezept Zwiebelfleisch mit weisser Sauce:

Rezept - Zwiebelfleisch mit weisser Sauce
Suppenfleisch weichkochen, in kleine Stuecke schneiden. Feingeschnittene Zwiebeln in Butter duensten, Mehl zugeben und mit Suppenbruehe zu einer saemigen Sauce auffuellen, Gewuerze und Sahne zugeben. Fleischstuecke 1/4 Stunde in der Bruehe ziehen lassen. Vor dem Servieren Zitronensaft zugeben. * Quelle: Suedwest-Text 11.05.94 Was die Grossmutter noch wusste. Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Stichworte: Fleisch, Rind, Zwiebeln, P1

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