Rezept Zwiebelbrot

 
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Kochrezept / Rezept Zwiebelbrot

Zwiebelbrot

Kategorie - Brot
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Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
Sie haben vielleicht sehr viele Kuchen, Brote oder Plätzchen gebacken und wissen nicht, wohin mit ihnen zum Abkühlen? Nehmen Sie ein oder mehrere Borde aus dem Kühlschrank heraus, und Sie haben die besten Kuchengitter zur Verfügung.

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StartDatumTitel & Details
21:15:00 31.05.2012 Frauentausch
09:00:00 01.06.2012 Frauentausch
17:20:00 02.06.2012 Kochen mit Martina und Moritz
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Weizenmehl Typ 405
- - (wahrscheinlich geht auch Vollkornmehl)
1/2  Wuerfel Hefe
1 Tl. Zucker
2 Tl. Salz
- - ca. 1/8 - 1/4 l warme Milch
125 g Quark
3 El. Weizenkleie
- - (kann man auch weglassen)
1 gross. (oder mehr) Zwiebel
- - geschnitten und in Oel geduenstet
Zubereitung des Kochrezept Zwiebelbrot:

Rezept - Zwiebelbrot
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Gehenlassen. Zum Laib formen (oder in Kastenkuchenform packen), oben einschneiden. Nochmal gehenlassen. Mit Milch oder Ei bestreichen. Bei 200GradC ca. 40 Min. backen. Schmeckt am besten nur mit Butter und evtl. leicht gesalzen. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Brot, Zwiebeln, Zwiebelbrot

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