Rezept Zwiebel Speck Kuchen

 
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Zwiebel-Speck-Kuchen

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Kennwort: HANDY rezept 14182
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Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Mehl
1  Wuerfel Hefe
1 Tas. Milch
- - Salz
- - Wasser
- - 5 g Zwiebeln
300 g Schinkenspeckwuerfel
2  Eier
2 El. Oel
3 El. Mehl
1  Msp. Backpulver
- - Schmand
Zubereitung des Kochrezept Zwiebel-Speck-Kuchen:

Rezept - Zwiebel-Speck-Kuchen
1. Aus den o.g. Zutaten einen Brotteig vorbereiten 2. Den fertigen Teig auf ein Backblech ausrollen 3. Zwiebeln in Ringe schneiden und in etwas Oel glasig duensten 4. Erst den Schinkenspeck, dann die Zwiebeln auf dem Teig verteilen 5. Eier, Oel, Mehl und Backpulver zu einem dickfluessigen Guss vermengen, nach Belieben mit Schmand verfeinern - ueber den Kuchen geben 6. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 225GradC backen 7. Warm servieren * nach altem badischen Hausrezept ** Gepostet von Norbert Luckhardt Date: Tue, 29 Nov 1994 Stichworte: Kuchen, Herzhaft

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