Rezept Zwiebel Quark (fuer eine Party) Saucen

Kochrezept / Rezept Zwiebel-Quark (fuer eine Party)

Zwiebel-Quark (fuer eine Party)
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Küchentipp: Backformen bestäuben !
Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus.

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Start

Datum

Titel & Details

09:05:00

13.02.2012

Volle Kanne - Service täglich

09:40:00

13.02.2012

Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch

10:30:00

13.02.2012

Das leere Nest

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

250 g Sauerkraut

1 Ei

- - Salz

- - Pfeffer

2 El. Mehl

1 B Creme fraiche (200 g)

100 g gekochter Schinken

4 El. gem. gehackte Kraeuter

- - (z. B. Petersilie,

- - Schnittlauch,

- - Oregano)

750 g Kartoffeln

30 g Butterschmalz

- - ca. 125g Creme fraiche

1/2 Glas Preiselbeeren

- - Oregano

Zubereitung des Kochrezept Zwiebel-Quark (fuer eine Party):

Rezept - Zwiebel-Quark (fuer eine Party)

Sauerkraut gut ausdruecken und kleinschneiden. Ei, Salz, Pfeffer, Mehl, Creme fraiche (200 g) dazugeben und vermengen. Schinken in Wuerfel schneiden. Kraeuter mit dem Schinken zur Sauerkrautmischung geben. Kartoffeln (mehlig kochend) schaelen, waschen und fein raffeln. Mit der Sauerkraut-Schinken-Kraeuter-Masse vermischen. In heissem Butterschmalz kleine Puffer braten. Jeweils 1 El. Creme fraiche und einige Preiselbeeren auf jeden Puffer geben. Nach Belieben mit frischem Oregano garnieren. Stichworte: News, News

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