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| Kochrezept / Rezept Zwiebel-Knoblauch-Suppe |
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Küchentipp: Brombeere !
Helfen bei der bekämfung von Körperfeindlichen Bakterien |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 mittelgrosse Zwiebel | | 2 El. Butter | | 12 Knoblauchzehen | | 2 El. Mehl | | 3/4 l Huehnerbruehe | | 250 g Creme double | | 8 Scheiben Baguette | | - - Salz und Pfeffer | | - - Muskatnuss | | 1 El. Zitronensaft | | 150 g Gouda gerieben | | - - etwas Oregano |
| Zubereitung des Kochrezept Zwiebel-Knoblauch-Suppe: |
Rezept - Zwiebel-Knoblauch-Suppe
Zwiebeln fein hacken; Butter in einen Topf und die Zwiebeln glasig
duensten; Knoblauch fein hacken + kurz dazu; Mehl darueber staeuben und
anbraeunen lassen; mit der Bruehe abloeschen; Creme double dazugeben und
20 min. bei kleiner Flamme koecheln lassen.
Grill vorheizen; Baguettescheiben toasten; Suppe durch ein feines Sieb
passieren; mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Muskat abschmecken.
Suppe in die Tassen fuellen, und mit den Baguettescheiben und dem Kaese
ueberbacken. Zum Schluss etwas Oregano drueberstreuen.
* - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Suppen, Zwiebelsuppe, Knoblauchsuppe
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