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| Kochrezept / Rezept Zwiebel-Fondue |
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| Rezept Hits: 1861 |
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Küchentipp: Preiselbeere !
Lindernd bei Gicht und Rheumaproblemen |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Knoblauchzehe | | 500 g Gouda, jung | | 1/4 l Apfelsaft | | 2 Tl. Speisestaerke | | 1 El. Zitronensaft | | 1 Zwiebel |
| Zubereitung des Kochrezept Zwiebel-Fondue: |
Rezept - Zwiebel-Fondue
Knoblauch abziehen, halbieren, einen Fonduetopf (feuerfeste Keramik!)
damit ausreiben, mit dem Apfelsaft auffuellen und zum Kochen bringen,
Kaese unter Ruehren hinzufuegen und koecheln lassen, bis die Masse
einheitlich ist.
2 Tl. Speisestaerke mit dem Zitronensaft anruehren, das Fondue damit
binden und auf dem Rechaud weiterkoecheln. Zwiebel fein reiben,
unterruehren.
Dazu reicht man: Graubrot, Tomatensalat
17.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Fondue, Kaese, P4
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