Rezept Zwiebel Fondue

 
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Zwiebel-Fondue

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Kennwort: HANDY rezept 14174
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Küchentipp: Ofenkartoffeln platzen nicht !
Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Knoblauchzehe
500 g Gouda, jung
1/4 l Apfelsaft
2 Tl. Speisestaerke
1 El. Zitronensaft
1  Zwiebel
Zubereitung des Kochrezept Zwiebel-Fondue:

Rezept - Zwiebel-Fondue
Knoblauch abziehen, halbieren, einen Fonduetopf (feuerfeste Keramik!) damit ausreiben, mit dem Apfelsaft auffuellen und zum Kochen bringen, Kaese unter Ruehren hinzufuegen und koecheln lassen, bis die Masse einheitlich ist. 2 Tl. Speisestaerke mit dem Zitronensaft anruehren, das Fondue damit binden und auf dem Rechaud weiterkoecheln. Zwiebel fein reiben, unterruehren. Dazu reicht man: Graubrot, Tomatensalat 17.01.1994 Erfasser: Stichworte: Fondue, Kaese, P4

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