| Kochrezept / Rezept Zwetschgenkuchen mit Streuseln |
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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 75 g weiche Butter |
| 125 g Quark |
| 7 El. Oel |
| 3 El. Milch |
| 75 g Zucker |
| 2 Paeckchen Vanillezucker |
| - - abgeriebene Schale 1 Zitrone |
| 300 g Mehl |
| 2 gestrichene Tl. Backpulver |
| 200 g gemahlene Mandeln |
| 2 Eiweiss |
| 2 El. Zucker |
| 1.5 kg Zwetschgen |
| 125 g Butter |
| 150 g Mehl |
| 3 El. gehackte Mandeln |
| 125 g Zucker |
| 1 Tl. Zimt |
| - - Fett fuer die Springform |
| 1 Vanillezucker |
| Zubereitung des Kochrezept Zwetschgenkuchen mit Streuseln: |
Rezept - Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Butter mit Quark, Oel, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale
glattruehren. Mehl und Backpulver zufuegen und zu einem geschmeidigen Teig
verarbeiten.
Eine gefettete ( 0 28 cm) Springform mit dem Teig auslegen. Mandeln,
Eiweiss und Zucker miteinander verruehren und auf den Teig streichen.
Die Zwetschgen waschen, trockenreiben, entsteinen und den Teig
dachziegelfoermig belegen.
Fuer die Streusel alle Zutaten miteinander vermengen, und dabei so
zwischen den Fingern reiben, dass Streusel entstehen. Diese auf dem Kuchen
verteilen. Den Kuchen in den auf 200 G vorgeheizten Ofen schieben und in
ca. 45 min. backen.
** From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
Date: Mon, 28 Dec 92 13:55:00 MET
Newsgroups: de.rec.mampf
Stichworte: News, Kuchen, Zwetschgenkuchen, Pflaumen
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