Rezept Zwetschgen Knoedel

 
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Zwetschgen-Knoedel

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Kennwort: HANDY rezept 7942
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Küchentipp: Zitrusfrüchte !
Die Öle von Zitrone und Orange wirken erfrischend und kräftigend bei Gefühlen von Niedergeschlagenheit und Mutlosigkeit.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
50 g Butter
250 g Quark
- - Salz
2  Eier
120 g Mehl
8  Zwetschgen
100 g Semmelbroesel
100 g Butter
6 El. Zucker
Zubereitung des Kochrezept Zwetschgen-Knoedel:

Rezept - Zwetschgen-Knoedel
Butter schaumig ruehren, Quark, Salz und Eier untermischen. Gesiebtes Mehl unter den Teig kneten. 30 min. kalt stellen. Gewaschene Zwetschgen laengs aufschneiden. Teig auf bemehltem Brett 1/2 cm dick ausrollen, in 16 Quadrate schneiden. 1 Zwetschge auf jedes Teigstueck geben, mit Teig umhuellen und andruecken. Knoedel in reichlich kochendes Salzwasser legen, im offenen Topf 10 Minuten garziehen lassen. Semmelbroesel in Butter und Zucker braeunen, ueber die abgetropften Knoedel geben. ** From: libby@viper.zer.sub.org Date: Mon, 06 Apr 1993 18:49:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Pflaumen, Dessert, Mehlspeisen

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