| Kochrezept / Rezept Zwetschenkuchen 1 |
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Küchentipp: Fetthaltige Plätzchen !
Sind Ihre Plätzchen sehr fetthaltig, dann können Sie sich das Einfetten des Backbleches ersparen. Aber stäuben Sie etwas Mehl darauf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 150 g Butter |
| 1 Tl. Backpulver |
| 1 Ei |
| 60 g Zucker |
| - - Salz |
| 2 Eier |
| 100 g Zucker |
| 1/8 l Schlagsahne |
| 150 g gehobelte Mandeln |
| 1 El. Griess |
| - - Zimt |
| - - Zwetschgen |
| Zubereitung des Kochrezept Zwetschenkuchen 1: |
Rezept - Zwetschenkuchen 1
Teig:
Zutaten wie einen Muerbteig zubereiten. Kuehl stellen, dann fuer eine
Form von ca. 30 cm O auswellen, den Rand nach oben ziehen.
Den Teig mit den entkernten Zwetschgen belegen und 10 Minuten bei
250 Grad vorbacken.
Guss:
Eier, Zucker und Schlagsahne fest schlagen, Mandeln, Griess und Zimt
unterruehren und auf den vorgebackenen Kuchen geben. 1 Stunde bei 175 Grad
backen.
Tips: Schmeckt auch warm
* Tante Judith
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Backofen, Kuchen, Zwetschen, Pflaumen
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