| Kochrezept / Rezept Zweifach gekochtes Schweinefleisch im Wok |
|
| Rezept Hits: 3235 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g durchwachsenes Schweinefleisch |
| 1 Stange Lauch |
| 1 1/2 El. scharfe Bohnenpaste |
| 1 El. dunkle Sojasauce |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. Zucker |
| 1 El. halbtrockenen Sherry |
| 3 El. Maiskeimoel 3 feingeschnittene Knoblauchzehen |
| Zubereitung des Kochrezept Zweifach gekochtes Schweinefleisch im Wok: |
Rezept - Zweifach gekochtes Schweinefleisch im Wok
Das Schweinefleisch in kochenden Wasser halb garen, dann herausnehmen,
2 Stunden abkuehlen und danach in sehr duenne Streifen schneiden.
Den Lauch laengs halbieren, gut spuelen und diagonal in 1 cm dicke
Scheiben schneiden.
Fuer die Sauce die Bohnenpaste, das Salz, den Zucker und den Sherry
mischen und beiseite stellen.
Den Lauch bei mittlerer Wok-Hitze in 1 El. Maiskeimoel schwenken
und 2 Minuten im Wok braten, auch salzen, dann ehrausnehmen und
warmstellen. Dann 2 Essloeffel Maiskeimoel in den Wok geben und stark
erhitzen, die Knoblauchzehen anbraten und das Fleisch dann
hinzuschuetten und garbraten. Dann das ausgebratene Fett abschoepfen
und die Sauce und den Lauch dazugeben und ruehren. Wenn die Sauce fast
aufgesogen ist, das Gericht heiss servieren.
** Gepostet von Eva-D. Bilgic
Date: Wed, 05 Apr 1995
Stichworte: Fleisch, Schwein, Wok
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fisch: Der Aal, ein fettiger Genuss
Fettreich und doch gesund? Das klingt merkwürdig für alle, die durch Low-fat und Atkins-Diät ein wenig verwirrt sind. Doch dem Aal, einem der fettreichsten Fische überhaupt, gelingt diese Gratwanderung tatsächlich hervorragend. | | Thema 1680 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Schüssler Salze - Abnehmen für die schlanke Linie
Wie man mit Schüssler Salze dem Speck zuleibe rückt und das unbeliebte Hüftgold in eine schlanke Linie verwandelt, darüber informiert Maria Lohman in ihrem Ratgeber „Natürlich abnehmen mit Schüßler-Salzen“. | | Thema 20144 mal gelesen | 18.03.2008 | weiter lesen |  | Vitamin Drinks sind gesund, mit Maß und Ziel
Ob im Sommer oder im Winter, Vitamin Drinks haben Hochkonjunktur: Nicht nur in Form von Pillen und Bonbons, sondern auch in Getränken nehmen immer mehr Leute zusätzliche Vitamine zu sich im festen Glauben “mehr hilft mehr“ und ist gesund. | | Thema 6374 mal gelesen | 15.08.2007 | weiter lesen | |
|
|