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| Kochrezept / Rezept Zupfkuchen mit Kirschen (Blechkuchen) |
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| Rezept Hits: 17243 |
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Küchentipp: Wacholderbeerentee !
Gegen Angina, Rheuma, Aterienverkalkung, Asthma Wechselbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 450 g Mehl | | 2 Pk. Vanillezucker | | 500 g Zucker | | 1 Prise (a1/2l) Salz | | 35 g Kakao | | 1 Pk. Backpulver | | 400 g Margarine | | 8 Eier | | 2 Glaeser (720 ml) Kirschen | | 1500 g Magerquark | | 1 1/2 Pk. Puddingpulver Vanille |
| Zubereitung des Kochrezept Zupfkuchen mit Kirschen (Blechkuchen): |
Rezept - Zupfkuchen mit Kirschen (Blechkuchen)
Fuer den Teig Mehl, 1 Paeckchen Vanillezucker, 200 g Zucker, Salz,
Kakao und Backpulver mischen. 275 g weiche Margarine und 2 Eier
zufuegen. Mit den Knethaken des Handruehrgeraetes zum glatten Teig
verkneten. 30 Minuten kalt stellen.
Fuer die Quarkmasse 125 g Margarine schmelzen. Kirschen abtropfen
lassen. Quark, 300 g Zucker, 1 Paeckchen Vanillezucker, 6 Eier,
Puddingpulver und Margarine verruehren.
Eine Fettpfanne (tiefes Backblech) fetten. Ca. 3/4 des Teiges in
Blechgroesse ausrollen und gleichmaessig in die Fettpfanne druecken. Am
besten vorher mit Backpapier auslegen. Kirschen darauf verteilen.
Quarkmasse daraufstreichen. Den restlichen Teig in Stuecke zupfen und
auf der Masse verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 bis 60 Minuten
backen.
Der Kuchen laesst sich gut 1 - 2 Tage vor dem Verzehr backen.
* Quelle: Gepostet von Michelle Henkel
Stichworte: Backen, Kuchen, P1
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