Rezept Zungenleim fuer schwatzhafte Eltern

 
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Zungenleim fuer schwatzhafte Eltern

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Kennwort: HANDY rezept 17714
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Küchentipp: Erdbeere !
gegen Lebererkrankungen, Nierensteine, Blasenbeschwerden, Rheuma,Gicht und Blutarmut

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
1  p. Port. Spritzbeutel mit Tuelle
1  p. Port. Backblech
1  p. Port. Backtrennpapier
1  Eiweiss
1  Spur ;Salz
140 g Zucker
1  Pk. Karamellen; altmodische, die einem an den Zaehnen kleben bleiben,
- - ohne Einwickelpapier
- - Lebensmittelfarbe; versch.
Zubereitung des Kochrezept Zungenleim fuer schwatzhafte Eltern:

Rezept - Zungenleim fuer schwatzhafte Eltern
Den Backofen auf 140 Grad vorheizen (ein Back-Thermometer ist da eine gute Hilfe ;-) ). Eiweiss und Salz zu festem Schnee schlagen. Weiter schlagen, den Zucker langsam dazurieseln lassen und schlagen, bis der Schnee sehr fest und glaenzend ist. Die Baiser-Masse in den Spritzbeutel mit runder Tuelle loeffeln. Lauter Baiser-Kleckse auf das Backtrennpapier spritzen, auf jeden Klecks eine Karamelle setzen und mit einer Baiser-Spirale zuspritzen, so dass die Karamellen nirgendwo herausschauen. So fortfahren, bis die Karamellen oder die Baiser-Masse aufgebraucht sind. Eine gute Stunde lang mehr trocknen als backen und dann auf einem Kuchengitter abkuehlen lassen. P.S.: Die Baiser-Masse kann man herrlich bunt faerben: mit dem letzten Zucker einfach ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe verruehren. * Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 18.09.95 Stichworte: Gebaeck, Konfekt, Suess, Leckerei, P12

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