| Kochrezept / Rezept Zuericher Nudelsalat |
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| Rezept Hits: 2333 |
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Versendet: 0 |
Küchentipp: Weißkraut !
Verdauungsstärkend, gegen Zahnfleischbluten angehend,gegen Blutarmut |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g. Nudeln (Shipli von Birkel) |
| - - Salz |
| 4 El. Oel |
| 2 El. Essig |
| 1/2 El. Kraeuter, gemischt |
| - - Pfeffer, frisch gemahlen |
| 100 g. Moehren |
| 150 g. Emmentaler |
| 150 g. Schinken, gekocht |
| 100 g. Mini-Champignons |
| 100 g. Erbsen |
| Zubereitung des Kochrezept Zuericher Nudelsalat: |
Rezept - Zuericher Nudelsalat
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser in ca. 9 Minuten bissfest
garen. Abtropfen und abkuehlen lassen.
Aus dem Oel mit dem Essig und den gemischten Kraeutern eine Vinaigrette
ruehren, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Die Moehren in kleine Stuecke schneiden. Den Kaese und den Schinken
wuerfeln.
Die Pilze abtropfen lassen.
Die vorbereiteten Zutaten und die Erbsen mit der Salatsauce
vermischen. Unter die Nudeln heben.
Nochmals abschmecken und gut durchziehen lassen.
Tip: Weissweinessig passt zu diesem Salat besonders gut.
Info: Pro Portion ca. 29 g Eiweiss, 30 g Fett, 50 g Kohlenhydrate =
ca. 582 kcal = 2436 kJ.
* Quelle: Neue Rezepte mit Nudeln
** Gepostet von Joachim M. Meng
Date: 17 Sep 1994 15:57:00 +0100
Stichworte: Nudeln, Nudelsalat, Beilagen, P4
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