Rezept Zuercher Chachelimues (Zuerich)

 
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Zuercher Chachelimues (Zuerich)

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Kennwort: HANDY rezept 20081
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Küchentipp: Christbäume haltbar gemacht !
Den Stamm schräg abschneiden und zwei Tage vor dem Fest in eine Mischung aus 2 Teilen Glyzerin und 1 Teil Wasser stellen. Der Baum wird dann nicht so schnell abnadeln.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
3 dl Rahm
3 dl Sauerrahm
6  Eier
250 g Greyerzer; gerieben
- - Salz
- - Weisser Pfeffer
- - Muskatnuss
- - Butter; fuer die Form
Zubereitung des Kochrezept Zuercher Chachelimues (Zuerich):

Rezept - Zuercher Chachelimues (Zuerich)
Alle Zutaten gut verruehren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 GradC vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und goldgelb ist. Dazu ein Salat und eine leichte Mahlzeit ist fertig. * Quelle: Nach E.Grasdorf, P.Gruber Zuercher Rezepte, AT 1993 ISBN 3-85502-509-6 Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Eierspeise, Pikant, Kaese, Sauerrahm, Schweiz, P4

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