| Kochrezept / Rezept Zuckerschoten mit Shrimps |
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Küchentipp: Bratäpfel !
Schneiden Sie die Äpfel rundherum ein, bevor Sie sie backen. Die Bratäpfel schrumpfen dann nicht.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
06.06.2012 |
 Das perfekte Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 600 g Shrimps; TK, roh mit Schale ca. 6 cm lang |
| 3 Knoblauchzehen |
| 2 El. Oel |
| 500 g Zuckerschoten |
| 500 g kleine Tomaten |
| 10 El. Olivenoel |
| 2 El. Weisswein-Essig |
| 2 El. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 3 El. gemischte Kraeuter; gehackte Petersilie, Dill, Estragon, Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Zuckerschoten mit Shrimps: |
Rezept - Zuckerschoten mit Shrimps
Die aufgetauten Shrimps schaelen und trockentupfen. Knoblauch
schaelen, durch eine Presse druecken. Oel erhitzen, Knoblauch
zufuegen, Shrimps in zwei Portionen darin drei bis vier Minuten
braten.
Zuckerschoten waschen, putzen. In mehreren Portionen 2-3 Minuten
in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken, gut abtropfen
lassen. Tomaten achteln. Zusammen mit den Zuckerschoten auf
Tellern anrichten. Shrimps darauf verteilen.
Aus Oel, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade
aufschlagen, die Kraeuter unterheben. Ueber den Salat traeufeln.
* Quelle: meine Familie&ich posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Fri, 24 Feb 1995
Stichworte: Vorspeise, Meeresfruechte, kalt, P12
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