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| Kochrezept / Rezept Zucchiniomelett |
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| Rezept Hits: 2641 |
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Küchentipp: Reis !
Schneeweißen Reis bekommen Sie, wenn Sie einige Tropfen Zitronensaft ins Kochwasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 800 g Zucchini | | 125 ml Sonnenblumen- oder Maisoel | | 6 Eier | | - - Salz | | - - gerebelter Oregano | | - - schwarzer Pfeffer (adM.) |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchiniomelett: |
Rezept - Zucchiniomelett
Die Stengelansaetze der Zucchini abschneiden. Die Zucchini waschen,
der Laenge nach halbieren, dann in Scheiben schneiden.
Das Oel in einem Schmortopf erhitzen, das Gemuese darin unter
mehrfachem Wenden goldgelb duensten.
Die Eier gut verquirlen, mit Salz, gerebeltem Oregano und Pfeffer
(adM.) wuerzen.
Etwas von dem Gemuese-Bratfett in eine grosse Pfanne geben, erhitzen,
die Eiermasse hinzugeben.
Die abgetropften Zucchinistuecke darauf verteilen und etwas in die
Eiermasse einruehren.
Das Omelett langsam gerinnen lassen, sofort servieren.
Dazu gibt's dann z.B. frisches Fladenbrot
** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Fri, 16 Jul 1993 15:39:22 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf
Stichworte: News, Zucchini, Eierspeisen, Omelettes
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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