| Kochrezept / Rezept Zucchinikuchen II |
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Küchentipp: Knoblauch in Öl !
Damit Knoblauchzehen nicht so leicht austrocknen, legt man sie geschält in Olivenöl. Ist der Vorrat aufgebraucht, wird das pikant aromatische Öl für Salate oder zum Kochen und Braten verwendet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 400 g Zucker |
| 3 Eier |
| 250 ml zerlassene Butter |
| 400 g Mehl |
| 100 g Haselnuesse |
| 500 g geraspelte Zucchini |
| 1 Tl. Salz |
| 1 geh. Tl Lebkuchengewuerz (Neunerlei) |
| 2 geh. Tl Zimt |
| 1 1/4 Tl. Backpulver |
| - - Zartbitter-Schokoladenglasur |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchinikuchen II: |
Rezept - Zucchinikuchen II
Zucker und Eier schaumig ruehren, Butter beigeben. Die restlichen
Zutaten mischen, unterruehren. Zum Schluss die Zucchini unterheben. In
eine gut gefettete Frankfurter Kranz - Form geben und bei 170 GradC etwa
1 Stunde backen. Ausgekuehlt mit Schokoladenglasur ueberziehen.
* Quelle: Sulzbacher Kochbuch, 1994
** Gepostet von: Ute Beutler
Stichworte: Kuchen, Gemuese, Zucchini
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