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| Kochrezept / Rezept Zucchinigemuese |
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| Rezept Hits: 20163 |
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Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Zucchini 2 Zwiebeln | | 250 g Gehacktes | | 400 g Tomaten | | 1 El. Schmand | | 250 ml Bruehe | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Petersilie | | - - evtl. Speisestaerke |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchinigemuese: |
Rezept - Zucchinigemuese
Zucchini schaelen (falls schon groesser) und in mundgerechte Stuecke
schneiden, die Zwiebeln in Wuerfel schneiden, Gehacktes anbraten, dabei
kleinbroeseln, Zwiebeln hinzufuegen, glasig duensten, Zucchini hinzufuegen,
kurz anduensten.
Das Ganze mit Bruehe auffuellen, das Gemuese garen. Tomaten evtl.
haeuten, achteln und kurz vor Ende der Garzeit hinzufuegen. Zum Schluss
etwas Schmand einruehren, wer die Sosse etwas dicker mag, bindet mit
etwas angeruehrter Speisestaerke, anschliessend das Gericht mit Salz,
Pfeffer (darf ruhig etwas pikant werden) und Bruehepulver abschmecken.
Petersilie hacken und drueberstreuen
Dazu Pell- oder Salzkartoffeln servieren
** Gepostet von: Kristina Mauthe
Stichworte: Zucchini, Gemuese
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