Rezept Zucchinicremesuppe I

 
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Zucchinicremesuppe I

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Küchentipp: Keine Angst vor dem Silvesterkater !
Ein Rezept von Franz Josef Strauß: Eine kleine Dosis Rizinusöl vor der Feier und zwischendurch jede Stunde eine Scheibe Speck.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Zwiebel
3  Knoblauchzehen
- - Olivenoel 2 Zucchini
3/4 l Gemuesebruehe
- - Salz
- - Pfeffer
- - Oregano
- - Balsamico-Essig
- - (Aceto Balsamico)
Zubereitung des Kochrezept Zucchinicremesuppe I:

Rezept - Zucchinicremesuppe I
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken, in Olivenoel glasig anduensten. Zucchini in Wuerfel schneiden, dazugeben und kurz anbraten. Gemuesebruehe dazugeben, einige Minuten leicht kochen lassen (die Zucchini-Wuerfel sollten noch Biss haben). Mit Salz, Pfeffer, Oregano abschmecken. Zum Schluss etwas Balsamico-Essig (Aceto Balsamico) dazugeben. Der Aceto Balsamico gibt der Suppe einen ganz besonderen Pfiff. ** From: nbecker@marvin.ON-Luebeck.de Date: 03 Aug 1994 e-mail: nbecker@ON-Luebeck.DE Stichworte: Suppen, Zucchini, P4

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