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| Kochrezept / Rezept Zucchinicremesuppe I |
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| Rezept Hits: 6594 |
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Küchentipp: Zwiebel !
gut für die Haut, desinfizierend, senkt zu hohen Blutzucker, wirkt gegen Aterienverkalkung
Grundsätzlich sollte das Gemüse am besten aus Biologischen- Anbau stammen |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel | | 3 Knoblauchzehen | | - - Olivenoel 2 Zucchini | | 3/4 l Gemuesebruehe | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Oregano | | - - Balsamico-Essig | | - - (Aceto Balsamico) |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchinicremesuppe I: |
Rezept - Zucchinicremesuppe I
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken, in Olivenoel glasig anduensten.
Zucchini in Wuerfel schneiden, dazugeben und kurz anbraten.
Gemuesebruehe dazugeben, einige Minuten leicht kochen lassen (die
Zucchini-Wuerfel sollten noch Biss haben). Mit Salz, Pfeffer, Oregano
abschmecken. Zum Schluss etwas Balsamico-Essig (Aceto Balsamico)
dazugeben.
Der Aceto Balsamico gibt der Suppe einen ganz besonderen Pfiff.
** From: nbecker@marvin.ON-Luebeck.de
Date: 03 Aug 1994
e-mail: nbecker@ON-Luebeck.DE
Stichworte: Suppen, Zucchini, P4
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