| Kochrezept / Rezept Zucchiniblueten eingelegt |
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Küchentipp: Zwiebeln bleiben länger frisch !
Zwiebeln, die einzeln in Folie eingewickelt werden, trocknen nicht aus, werden nicht weich und vor allem treiben sie nicht aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 10 Zucchiniblueten; bis die Haelfte mehr |
| 1 l Wasser |
| 1/2 l Weissweinessig |
| 1 Knoblauchzehe; geschaelt; bis zur doppelten Menge |
| - - Salz |
| 1 l Sojaoel; ca. |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchiniblueten eingelegt: |
Rezept - Zucchiniblueten eingelegt
Blueten waschen, Stielansaetze entfernen. Weissweinessig mit Wasser
und Knoblauch aufkochen. Salzen, Blueten hineinlegen. Je nach Groesse
10-20 Minuten ziehen lassen. Mit dem Sud, ohne den Knoblauch, heiss
in ein Glas fuellen, mit Sojaoel aufgiessen. 2-4 Wochen ziehen lassen.
* Quelle: nach: die aktuelle ?/95 erfasst: a. Bendig
Stichworte: Aufbau, Gemuese, Einlegen, Zucchini, P1
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