| Kochrezept / Rezept Zucchini-Reis-Gratin |
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Küchentipp: Rosmarin !
Vitalisierend, anregen, tonisierend, stärkt die Willenkraft.
Passt gut zu anderen frischen Düften wie Basilikum, Bergamotte, Pfefferminze. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 100 g. Reis (Vollkorn) |
| - - Salz |
| 1 Zwiebel, klein |
| 1 El. Butter oder Margarine |
| 150 g. Hackfleisch |
| 150 g. Zucchini |
| 1 Fleischtomate |
| 1/2 Tl. Korianderkoerner, zerdrueckt |
| - - Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| 1/2 Tl. Oregano |
| - - Fett fuer die Form |
| 50 g. Gouda, frisch gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Reis-Gratin: |
Rezept - Zucchini-Reis-Gratin
Den Reis nach Packungsanweisung mit 1 Prise Salz garen. Die Zwiebel
schaelen, fein hacken und in heisser Butter oder Margarine weichduensten.
Das Hackfleisch dazugeben und kruemelig braten.
Zucchini putzen, waschen, laengs vierteln und in Scheiben schneiden.
Tomaten ueberbruehen, haeuten, entkernen und grob hacken. Das Gemuese zum
Hackfleisch geben.
Alles mit zerdruecktem Koriander, Salz, Pfeffer und Oregano kraeftig
wuerzen. Den Reis untermischen. Die Masse in eine gefettete feuerfeste
Form fuellen und mit geriebenem Kaese bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 45 Minuten ueberbacken. Dazu als
Beilage ein knackiger Blattsalat.
** Gepostet von Joachim Michael Meng
Stichworte: Gemuese, Gratin, Reis, P2
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