|
|
| Kochrezept / Rezept Zucchini-Puffer mit Joghurt-Minze-Sauce |
|
| Rezept Hits: 4683 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Sparen beim Wasserkochen
!
Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Zucchini | | 1/2 Zitrone; Saft | | - - Salz | | 2 Eier | | 4 El. Mehl | | - - Pfeffer | | - - Cayennepfeffer | | - - Oel; zum Braten | | 2 Dos. Joghurt; a 150 g | | 4 El. Dickmilch | | 1 El. Zitronensaft | | 2 Knoblauchzehen | | - - Salz | | 1 El. Minzeblaettchen |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Puffer mit Joghurt-Minze-Sauce: |
Rezept - Zucchini-Puffer mit Joghurt-Minze-Sauce
Zucchini waschen, trockentupfen, putzen und fein raspeln. Mit
Zitronensaft, Salz darueberstreuen und 30 min. ziehen lassen.
Inzwischen Eier und Mehl verquirlen, wuerzen. Zucchiniraspel zwischen
etwas Kuechenpapier ausbreiten, leicht ausdruecken und unter den Teig
mischen. Oel in der Pfanne erhitzen; Teig loeffelweise hineingeben,
etwas flach druecken und auf jeder Seite 3 min. braten. Puffer
herausnehmen und auf Kuechenpapier abtropfen lassen.
Fuer die Sosse Joghurt, Dickmilch und Zitronensaft verruehren.
Zerdrueckten Knoblauch, Salz und Minze untermischen.
* -Saarbruecker Zeitung -Erfasst und gepostet
-von J. Weinkauf
Stichworte: Gemuese, Gourmet, Vegetarisch, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Apfelkuchen kann so lecker sein
An Apple a day keeps the doctor away - dieses angelsächsische Sprichwort hat auch bei uns Verbreitung gefunden. Und nicht zu Unrecht, schließlich enthalten Äpfel viele gesunde Vitamine und unterstützen die Gesundheit. | | Thema 3627 mal gelesen | 22.10.2008 | weiter lesen |  | Zöliakie nur eine Getreideunverträglichkeit?
Die Diagnose Zöliakie ist weit mehr als einfach nur die Feststellung, dass jemand gewisse Getreidearten nicht verträgt. Denn diese Krankheit begleitet einen ein Leben lang. Aber wenn man weiß wie, lässt sich ziemlich problemlos damit leben. | | Thema 14162 mal gelesen | 20.03.2007 | weiter lesen |  | Folsäure - Vitamin B aus Gemüse, Obst und Weizen
Eines der wichtigsten Vitamine der B-Gruppe ist Folsäure – sie ist an Zellteilung und Blutbildung beteiligt. „Fol-“ weist auf die lateinische Wortwurzel „folium“ hin, zu deutsch: Blatt. | | Thema 42650 mal gelesen | 19.06.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|