Rezept Zucchini Nudeln

 
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Zucchini-Nudeln

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Küchentipp: Geranie !
Leicht tonisierend, harmonisierend, vertreibt Mücken. Geranienöl hat, wie das Bergamottöl, einen gleichzeitig beruhigenden und aufmunternden Effekt auf das Nervensystem. Es eignet sich gut für Arbeitsräume. Geranienöl bewirkt eine besonders angenehme Verschmelzung der anderen Düfte. Es lässt sich in fast jeder Mischung verwenden, besonders gut mit Basilikum, Rose und Zitrusölen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Salz
1 El. Oel
250 g Hoernchennudeln
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
375 g Zucchini
125 g durchwachsener, geraeucherter Speck
20 g Butter
1  Becher Creme fraiche
- - weisser Pfeffer
- - Basilikum
Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Nudeln:

Rezept - Zucchini-Nudeln
Reichlich Wasser mit Salz und Oel zum Kochen bringen. Nudeln 12 Min. Sprudelnd darin kochen. Zwiebel und Knoblauch schaelen und fein wuerfeln. Zucchini waschen und in Stifte, Specke in Streifen schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen. Speck darin auslassen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufuegen und darin anduensten. Zucchini hinzufuegen und ca. 10 Min. Mit durchschmoren. Die abgetropften Nudeln und die Creme fraiche kurz mit erhitzen. Salzen, pfeffern und ewtl. Mit Basilikum bestreuen. ** Gepostet von: Heidrun Mende Stichworte: Nudel, Zucchini

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