| Kochrezept / Rezept Zucchini mit Kraeutern |
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| Rezept Hits: 1897 |
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Küchentipp: Dünnschaliges Obst – im Nu geschält !
Obst mit dünner Schale lässt sich ganz leicht schälen. Legen Sie z.B: die Pfirsiche oder Nektarinen in eine Schüssel und übergießen das Obst mit heißem Wasser. Etwa eine Minute stehen lassen, dann lässt sich die Haut ganz leicht mit dem Messer abziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - 6 mittelgrosse Zucchini |
| 1 Tomate |
| 2 El. gekochtes Getreide |
| 1 El. geriebenen Kaese |
| 1/2 El. Semmelbroesel |
| 1 Ei |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Knoblauch |
| - - Zwiebel |
| - - Oliven |
| - - Petersilie |
| - - Basilikum |
| - - Schnittlauch |
| - - Nelkenpulver |
| - - Olivenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini mit Kraeutern: |
Rezept - Zucchini mit Kraeutern
Die Zucchini der Laenge nach halbieren und bootfoermig aushoehlen.
Tomaten, Zucchinimark, Knoblauch, Zwiebeln und Oliven kleinschneiden
und in einer Bratpfanne mit etwas Olivenoel zu einer Sauce kochen
(ca. 10 - 15 Minuten).
Diese Sauce mit Getreide, geriebenem Kaese, Broesel und eventuell
mit einem verschlagenen Ei vermengen.
Die feingehackten Kraeuter dazu geben, mit Salz, Pfeffer und etwas
Nelkenpulver abschmecken.
Mit dieser Sauce die Zucchini-Boote fuellen und sie in eine
feuerfesten Form geben.
Im Backofen auf mittlerer Hitze backen bis sie gar sind (ca.
20 Minuten).
Noch besser schmeckt's wenn man reichlich Tomatensauce (siehe Rezept) in
die feuerfeste Form gibt.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Zucchini, Gemuesegerichte
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