| Kochrezept / Rezept Zucchini mit Knoblauchsauce |
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| Rezept Hits: 2714 |
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Küchentipp: Grill-Steak !
Wann ist das köstliche Steak fertig? Wenn nach dem Wenden auf der Oberseite der Fleischsaft aus dem Steak perlt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 800 g Zucchini |
| - - Salz |
| - - Pfeffer (adM.) |
| - - Mehl |
| - - Olivenoel zum Ausbacken |
| 4 puerierte Pellkartoffeln |
| 8 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| 4 abgezogene und durchgepresste Knoblauchze |
| 4 El. Kraeuteressig |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini mit Knoblauchsauce: |
Rezept - Zucchini mit Knoblauchsauce
Die Zucchini in Scheiben schneiden, leicht salzen und pfeffern,
in Mehl waelzen und im Olivenoel ausbacken.
Fuer die Sauce:
Die Pellkartoffeln mit dem Olivenoel, Salz, Knoblauch und Essig
in einen Ruehrbecher geben und mit dem Handruehrgeraet durcharbeiten.
Falls die Fluessigkeit nicht reicht, etwas Oel und Essig nachfuellen, mit
Salz abschmecken.
Tip: Es ist ratsam, die dazu gereichte Knoblauchsauce schon vorher
zuzubereiten, da sie kalt zu den heissen Zucchini gereicht wird.
** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Fri, 16 Jul 1993 15:43:19 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf
Stichworte: News, Zucchini, Gemuesegerichte
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