Rezept Zucchini mit Eiern

 
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Zucchini mit Eiern

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Kennwort: HANDY rezept 19444
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Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
600 g Zucchini
2 El. Oel
- - Salz
100 g Kaese, gerieben
4  Eier
- - Petersilie
- - Basilikum
Zubereitung des Kochrezept Zucchini mit Eiern:

Rezept - Zucchini mit Eiern
Zucchini (nach Geschmack geschaelt) in kleine Wuerfel schneiden, im Oel etwa 6 Minuten weich duensten, erst dann salzen. Eier verschlagen, Kaese und gehackte Kraeuter beigeben. Die Masse ueber das Gemuese geben und unter mehrmaligem Ruehren bei sehr geringer Hitze leicht stocken lassen. * Quelle: Nach hessentext 1.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Gemuese, Frisch, Zucchini, Ei, Kaese, P1

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