| Kochrezept / Rezept Zucchini-Kuchen I |
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Küchentipp: Wildfleisch kaufen !
Wildfleisch erhält man ganzjährig aus der Tiefkühltruhe. Echte Wild-Fans mögen es nur frisch. Fleisch vom männlichen Reh gibt es von Mitte Mai bis Mitte Oktober und weibliches Rehwild von September bis Ende Januar. Reh-Fleisch, jedenfalls von weiblichen Rehen, ist feinfaserig und saftig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Eier |
| 200 g Speiseoel |
| 500 g Mehl |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Pk. Backpulver |
| 400 g Zucker |
| 3 Tl. Zimt |
| 150 g gem. Haselnuesse |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 500 g geschaelte und geraspelte Zucchini |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Kuchen I: |
Rezept - Zucchini-Kuchen I
Eier, Zucker schaumig ruehren, das Oel tropfenweise unterruehren, gut
vermengen. Die restlichen Zutaten zugeben. Alles in eine gefettete
und mit Semmelbroesel ausgestreute Gugelhupfform oder eine grosse
Kastenform geben.
Backzeit: ca. 1 Std. Bei 190 C
Stichworte: Kuchen, Zucchini
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