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| Kochrezept / Rezept Zucchini-Kuchen |
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Küchentipp: die Kunst, Spargel zu schälen !
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Weizengrieß | | 100 g Mehl | | 1 Tl. Zimt | | 1 Tl. Salz | | 1 Glas Backpulver | | 1 Zitrone; Schale davon | | 100 g Nüsse; gehackt | | 2 Zucchini; fein gerieben Kerngehäuse nicht verwenden | | 100 g Rosinen | | 4 Eier | | 240 g Zucker | | 120 g Öl | | 2 El. Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Kuchen: |
Rezept - Zucchini-Kuchen
Grieß, Mehl, Zimt, Salz und Backpulver miteinander vermengen, in einer
Schüssel geriebene Zitronenschale, Nüsse, Zucchini und Rosinen
mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker und Öl schaumig rühren.
Grießmischung unterrühren.
Zuletzt Zucchinimischung zugeben und alles gut verrühren. Den Teig in
eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Durchmesser) füllen
und in den vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad C; Gas: Stufe 3)
schieben.
Auf mittlerer Schiene 50 bis 60 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit
Puderzucker bestäuben.
: 1 Kuchen = 12 bis 16 Stücke
Quelle: Produktpackung
erfaßt: Sabine Becker, 22. Mai 1998
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