| Kochrezept / Rezept Zucchini-Käse-Suppe |
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Küchentipp: Gemüse in der Mikrowelle !
Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Zucchini |
| 30 g Butter oder Margarine 3 El Mehl |
| 3/4 Brühe |
| 200 ml Weißwein |
| 150 g Gouda (im Stück) |
| 1 Kart. Schmelzkäse (200~g) |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 1 Bd. Dill |
| - - Salz |
| - - Pfeffer a. d. Mühle |
| - - Muskatnuß (frisch gerieben) |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Käse-Suppe: |
Rezept - Zucchini-Käse-Suppe
1. Zucchini putzen, waschen und grob raspeln. Im Fett andünsten.
2. Das Mehl darüberstreuen und anschwitzen. Brühe und Weißwein zugießen und
zum Kochen bringen.
3. Gouda grob raffeln und mit dem Schmelzkäse in die Suppe geben. Unter
Rühren schmelzen lassen.
4. Kräuter hacken und in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß
kräftig würzen.
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