|
|
| Kochrezept / Rezept Zucchini in Tomatensauce |
|
| Rezept Hits: 4109 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Besseres Aroma durch Schnittlauch !
Wenn Sie verschiedene frische Kräuter für ein Gericht brauchen, dann nehmen Sie vor allem viel Schnittlauch. Das Aroma der anderen Kräuter wird dadurch viel stärker entfaltet. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Gekochter Schinken | | 1 El. Oel | | 1 Knoblauchzehe | | 600 g Tomaten | | 1/2 Tl. Oregano | | 1/2 Tl. Thymian | | - - Salz, Pfeffer | | 1 El. Sojasauce | | 500 g Zucchini | | 50 g Emmentaler; gerieben | | 50 g Creme fraiche | | 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini in Tomatensauce: |
Rezept - Zucchini in Tomatensauce
Schinken wuerfeln, Zwiebel in Ringe schneiden, beides in heissem Oel
duensten, bis die Zwiebeln glasig sind. Tomaten enthaeuten und
wuerfeln, zu den Zwiebeln geben. Mit Oregano und Thymian, Salz und
Pfeffer wuerzen. 20 Min. bei milder Hitze koecheln lassen. Sojasauce
zufuegen.
Tomatensauce in eine feuerfeste Form geben.
Emmentaler und Creme fraiche miteinander verruehren, gewaschene
Zucchinihaelften damit bestreichen und in die Tomatensauce legen. Im
Backofen bei 220 GradC 30 Minuten ueberbacken.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/15.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Gemuese, Gratin, Zucchini, Tomate, Schinken,
P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|