| Kochrezept / Rezept Zucchini-Hackfleisch-Pfanne |
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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 klein. Zwiebeln |
| 3 El. Pflanzenöl |
| 350 g Zucchini |
| 150 g Hackfleisch |
| 160 g Ketchup |
| 1 El. Zitronensaft |
| 40 g Parmesan gerieben |
| 1/2 Tl. Thymian; getrocknet |
| 1/2 Tl. Oregano; getrocknet |
| 1 Prise Salz |
| 1 Prise Pfeffer |
| 1 Fleischtomate |
| - - Heinz Ketchup Erfasst v.Susanne Harnisch Im April 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Hackfleisch-Pfanne: |
Rezept - Zucchini-Hackfleisch-Pfanne
Zwiebeln und Zucchini in 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit Öl in einer
großen Pfanne gut dünsten. Dann Zwiebeln und Zucchini aus der Pfanne nehmen,
zur Seite legen, und Hack darin gut durchbraten. Ketchup, Parmesan,
Zitronensaft und Kräuter zugeben und weitere 10 min kochen lassen.
Zwiebel-Zucchini-Mischung und in Stücke geschnittene Tomaten unterheben und
unter Rühren nochmals 10 min köcheln lassen. In der Pfanne servieren.
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