| Kochrezept / Rezept Zucchini-Hackfleisch-Pfanne |
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Küchentipp: Auberginen schälen – oder nicht? !
Eine sehr gute Faustregel: Wenn die Auberginen in kurzer Zeit fertig gedünstet sein sollen, schäle man sie vorher. Andernfalls, wenn es nicht eilt, ist Schälen nicht nötig.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 klein. Zwiebeln |
| 3 El. Pflanzenöl |
| 350 g Zucchini |
| 150 g Hackfleisch |
| 160 g Ketchup |
| 1 El. Zitronensaft |
| 40 g Parmesan gerieben |
| 1/2 Tl. Thymian; getrocknet |
| 1/2 Tl. Oregano; getrocknet |
| 1 Prise Salz |
| 1 Prise Pfeffer |
| 1 Fleischtomate |
| - - Heinz Ketchup Erfasst v.Susanne Harnisch Im April 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Hackfleisch-Pfanne: |
Rezept - Zucchini-Hackfleisch-Pfanne
Zwiebeln und Zucchini in 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit Öl in einer
großen Pfanne gut dünsten. Dann Zwiebeln und Zucchini aus der Pfanne nehmen,
zur Seite legen, und Hack darin gut durchbraten. Ketchup, Parmesan,
Zitronensaft und Kräuter zugeben und weitere 10 min kochen lassen.
Zwiebel-Zucchini-Mischung und in Stücke geschnittene Tomaten unterheben und
unter Rühren nochmals 10 min köcheln lassen. In der Pfanne servieren.
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