| Kochrezept / Rezept Zucchini-Fenchel-Soße |
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| Rezept Hits: 5955 |
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Küchentipp: Achtung Wasserdampf !
Bevor Sie heißes Kochwasser abgießen, sollten Sie die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühen Sie sich nicht die Hände, wenn die heißen Dämpfe aufsteigen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Fenchelknollen (ca. 1,2 kg) |
| 4 Zucchini (600 g) |
| 5 El. Olivenöl |
| 1/8 l Weißwein, halbtrocken |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Glas Schlagsahne (200 ml) |
| 1 El. Kapern |
| 2 El. Pesto (italienische Basilikumpaste) |
| 400 g Spaghetti |
| 50 g Linsen, rote |
| Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Fenchel-Soße: |
Rezept - Zucchini-Fenchel-Soße
1. Gemüse putzen, waschen, würfeln. Fenchel im heißen Öl 5 Minuten
dünsten, dabei Wein zugießen. Zucchini zugeben, weitere 5 Minuten
dünsten. Knoblauch abziehen, durch eine Knoblauchpresse
dazudrücken. Würzen.
2. Inzwischen Nudeln kochen, dabei die roten Linsen in den letzten
5 Minuten mitgaren.
3. Sahne, Kapern und Pesto in die Soße geben. Abschmecken. Auf
kochen. Soße mit Nudel-Linsen-Mischung anrichten.
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