Rezept Zucchini Auflauf II

 
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Zucchini-Auflauf II

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Küchentipp: Kürbiskerne gegen Blasenleiden !
Der Ölkürbis enthält in seinem Innern unerwartete Bodenschätze: schalenlose Kerne, die roh und getrocknet hervorragend schmecken. Aus ihnen kann Öl gepresst und Tee gebrüht werden. Wer davon täglich 2- oder 3mal einen Esslöffel Kernmasse zu sich nimmt, verspürt bald die heilende Wirkung bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
- -  1500 g Zucchini
1 El. Salz
3  Eier
4 El. Sahne
2 El. Olivenoel
- - Pfeffer
- - Oregano
2  Knoblauchzehen
200 g geriebenen Kaese
Zubereitung des Kochrezept Zucchini-Auflauf II:

Rezept - Zucchini-Auflauf II
Zucchini grob raspeln, mit Salz mischen, Wasser ziehen lassen, Wasser weggiessen, Zucchinieraspeln in einem Tuch ausdruecken. Eier, Sahne, Olivenoel mischen, mit Pfeffer, Oregano und zwei kleingeschnittenen Knoblauchzehen wuerzen. Zucchiniraspeln, 150 g geriebenen Kaese und die Eier-Sahne-Sauce vermischen, in eine rechteckige Kuchenform fuellen und mit weiteren 50 g geriebenem Kaese bestreuen. Ca. 40-50 min bei 180-200 Grad backen; der Auflauf ist fertig, wenn er in der Form hochkommt und eine schoene braune Kruste bekommt ** Gepostet von: Diedrich Ehlerding Stichworte: Auflauf, Zucchini, Gemuese, P2, P3

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