Rezept Zöpfli Gratin

 
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Zöpfli-Gratin

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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 8 Portionen / Stück
600 g Porree
100 ml Gemüsebrühe
250 g Spirelli-Nudeln, bunt
1 El. Öl
- - Salz
- - Pfeffer
3  Eier
250 ml Sahne
2  Pakete TK-8-Kräuter
100 g Gouda, mittelalt, gerieben
Zubereitung des Kochrezept Zöpfli-Gratin:

Rezept - Zöpfli-Gratin
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In der Gemuesebruehe bissfest duensten. Nudeln in Salzwasser mit Oel kochen und abgiessen. Porree und Nudeln in eine gefettete Gratinform geben. Eier, Sahne und Kraeuter verruehren, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Ueber die Nudeln giessen und mit dem Kaese bestreuen. Zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen. Mit Tomatensauce servieren.

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