| Kochrezept / Rezept Zöpfli-Gratin |
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Küchentipp: Sauce aus der Flasche !
Grillsaucen in Flaschen wollen oft nicht so recht herausfließen, und wenn, dann mit einem Blubb, der alles verspritzt. Abhilfe schaffen Trinkhalme oder rohe Makkaronis: Einfach in die Saucenflasche stecken bis zum Boden, dann gibt’s keine Saucenunfälle mehr. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 600 g Porree |
| 100 ml Gemüsebrühe |
| 250 g Spirelli-Nudeln, bunt |
| 1 El. Öl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 3 Eier |
| 250 ml Sahne |
| 2 Pakete TK-8-Kräuter |
| 100 g Gouda, mittelalt, gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Zöpfli-Gratin: |
Rezept - Zöpfli-Gratin
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In der Gemuesebruehe
bissfest duensten. Nudeln in Salzwasser mit Oel kochen und abgiessen.
Porree und Nudeln in eine gefettete Gratinform geben. Eier, Sahne und
Kraeuter verruehren, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Ueber die Nudeln
giessen und mit dem Kaese bestreuen. Zur Mitte in den Gasbackofen
einschieben und backen. Mit Tomatensauce servieren.
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