| Kochrezept / Rezept Zitrusfrüchte auf Sahnegelee |
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Küchentipp: Lebensmittel immer gut verpacken !
Damit Lebensmittel, die im Kühlschrank liegen, nicht so schnell austrocknen, sollten sie immer sorgfältig abgedeckt sein. Dadurch kann auch kein muffiger Geruch entstehen, und die verschiedenen Gerüche können sich nicht übertragen.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Schlagsahne |
| 2 El. Zucker; oder flüss. Honig |
| 2 Prise Ingwerpulver; pn = Msp. |
| 4 Scheib. Gelatine, weiß |
| 100 ml Orangensaft; frisch gepreßt |
| 3 El. Cashewkerne; gehackt |
| 2 Blutorangen |
| 1 Mandarine |
| - - Orangeat |
| - - Zitronenmelisse |
| Zubereitung des Kochrezept Zitrusfrüchte auf Sahnegelee: |
Rezept - Zitrusfrüchte auf Sahnegelee
Die Sahne halbsteif schlagen, Zucker bzw. Honig und Ingwerpulver
hinzufügen. Die Gelatine 4 Minuten im kalten Wasser einweichen und
ausdrücken. Im Orangensaft bei schwacher Hitze auflösen, abkühlen
lassen und unter die Sahne rühren. Die Cashewkerne hinzufügen. Die
Sahnecreme in Puddingförmchen füllen und etwa 6 Stunden kalt stellen.
Danach auf Teller stürzen und mit den in Scheiben geschnittenen
Zitrusfrüchten anrichten. Mit Orangeat und Zitronenmelisse garnieren.
: Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten + 6 Stunden Kühlzeit
: Pro Portion ca. 1031 kJ/247 kcal
Quelle: Frau im Spiegel
erfaßt: Sabine Becker, 16. Mai 2000
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