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| Kochrezept / Rezept Zitrus Marmelade |
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| Rezept Hits: 4152 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Tirami Su !
kommt aus der Nähe von Venedig und heißt "Zieh mich hoch" |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 300 g Zucker, | | 6 Orangen, | | 6 Grapefruits, | | 1 Zitrone, Saft von | | 8 Gewürznelken, | | 1 Glas Gelin, (200 g) | | 1 Tl. Zimt, |
| Zubereitung des Kochrezept Zitrus Marmelade: |
Rezept - Zitrus Marmelade
1) Orangen und Grapefruits schaelen, so dass die weisse Haut
vollstaendig entfernt ist. Filets zwischen den Trennhaeuten
herauslassen, ca. 500 g Fruchtfleisch abwiegen und 2/3 der Filets
puerieren.
2) Zimt, Zucker und Zitronensaft unterruehren, bis sich der Zucker
geloest hat. Nelken und Filets unterheben. Gelin zufuegen und
unterruehren. Marmelade in Glaeser fuellen. Marmelade ueber Nacht an
einem kuehlen Ort fest werden lassen.
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