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| Kochrezept / Rezept Zitrus Marmelade |
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| Rezept Hits: 3736 |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Immer frische Eier !
Kaufen Sie abwechselnd pro Woche einmal braune, einmal weiße Eier, dann wissen Sie immer, welche die frischeren und welche die älteren Eier sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 300 g Zucker, | | 6 Orangen, | | 6 Grapefruits, | | 1 Zitrone, Saft von | | 8 Gewürznelken, | | 1 Glas Gelin, (200 g) | | 1 Tl. Zimt, |
| Zubereitung des Kochrezept Zitrus Marmelade: |
Rezept - Zitrus Marmelade
1) Orangen und Grapefruits schaelen, so dass die weisse Haut
vollstaendig entfernt ist. Filets zwischen den Trennhaeuten
herauslassen, ca. 500 g Fruchtfleisch abwiegen und 2/3 der Filets
puerieren.
2) Zimt, Zucker und Zitronensaft unterruehren, bis sich der Zucker
geloest hat. Nelken und Filets unterheben. Gelin zufuegen und
unterruehren. Marmelade in Glaeser fuellen. Marmelade ueber Nacht an
einem kuehlen Ort fest werden lassen.
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