Rezept Zitronensuppe mit Schneeklößchen

 
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Kochrezept / Rezept Zitronensuppe mit Schneeklößchen

Zitronensuppe mit Schneeklößchen

Kategorie - Dessert
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Küchentipp: Saftiges Gulasch !
Schneiden Sie die Fleischstücke für das Gulasch nicht zu klein. Das Fleisch verliert zu viel Saft und wird trocken.

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StartDatumTitel & Details
16:50:00 13.02.2012 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch
23:00:00 13.02.2012 Leas KochLust
02:00:00 14.02.2012 Leas KochLust
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 l Wasser
1  Zitrone; Schale davon
90 g Zucker; davon
75 g - Zucker (1)
20 g Sultaninen
40 g Grieß
1/8 l Zitronensaft
2  Eier
Zubereitung des Kochrezept Zitronensuppe mit Schneeklößchen:

Rezept - Zitronensuppe mit Schneeklößchen
Wasser, Zitronenschale und Zucker (1) aufkochen. Zitronenschale herausnehmen. Sultaninen zufügen und unter Rühren den Grieß einstreuen. Ca. 5 Minuten ausquellen lassen, dann Zitronensaft zufügen. Eier trennen. Eigelb mit etas heißer Suppe in einer Tasse verquirlen und die Suppe damit legieren. Nicht mehr kochen lassen. Eiweiß mit den Schneebesen des elektrischen Handrührgerätes steif schlagen, restlichen Zucker einrieseln lassen, mit einem Teelöffel kleine Klößchen abstechen und auf die Suppe legen. 5 bis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Nicht kochen. : Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten : Pro Portion ca. 760 kJ/180 kcal Quelle: Das Neue Blatt erfaßt: Sabine Becker, 16. Mai 2000

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