| Kochrezept / Rezept ZITRONENSAVARIN MIT EXOTISCHEN FRUECHTEN |
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Küchentipp: Knackige Radieschen !
Radieschen, die schon etwas welk geworden sind, legen Sie in kaltes Wasser. Aber nicht die Knollen, sondern mit den Blättern nach unten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Ruehrteig-Rezept |
| 1 Unbehandelte Zitrone; die abger. Schale und Saft |
| - - Fett |
| - - Paniermehl |
| 2 Zitronen; den Saft |
| 2 El. Puderzucker |
| 100 g Kumquats |
| 1 Karambole |
| 1 Babyananas |
| 1 Papaya |
| 100 g Physialis |
| 2 El. Zitronensaft |
| - - Puderzucker; zum Bestaeuben |
| - - Ulli Fetzer MDR-Text |
| Zubereitung des Kochrezept ZITRONENSAVARIN MIT EXOTISCHEN FRUECHTEN: |
Rezept - ZITRONENSAVARIN MIT EXOTISCHEN FRUECHTEN
Teig in eine Schuessel geben und Zitronenschale und -saft
unterruehren. Savarinform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Teig einfuellen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei
180oC (Gas Stufe 2) ca. 35-40 Minuten backen.
Zitronensaft und Puderzucker glattruehren. Savarin auf eine Platte
stuerzen, mit einem Holzstaebchen mehrmals einstechen und mit dem
Zitronensaft traenken. Auskuehlen lassen. Kumquats und Karambole und
Papayahaelften in Scheiben und Ananas schaelen, vierteln und den
Strunk entfernen, Papaya schaelen, halbieren und entkernen.
Kumquats, Karmabole und Papaya in Scheiben und Ananas in Stuecke
schneiden. Physialis je nach Groesse halbieren. Fruechte mischen,
mit Zitronensaft betraeufeln, mit Puderzucker bestaeuben und leicht
durchziehen lassen.
Savarin auf eine Platte setzen, mit Fruechten fuellen und und
dekorieren. Dazu schmeckt leicht angeschlagene Sahne.
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