| Kochrezept / Rezept Zitronenmelissesorbet |
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| Rezept Hits: 1908 |
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Küchentipp: reife Birnen !
Sind die Birnen noch nicht reif, so helfen Sie doch einfach ein bisschen nach. Legen Sie die Birnen mit einem reifen Apfel zusammen in eine braune Obsttüte. Die verschlossene Tüte stechen Sie an einigen Stellen ein. Der Reifeprozess der Birnen wird durch Ethylengas angeregt, welches der reife Apfel entwickelt. Der Trick mit dem reifen Apfel ist auch für Tomaten und Pfirsiche anwendbar. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Zitronenmelisseblaettchen, frisch |
| 8 dl Wasser |
| 320 g Zucker |
| 3 Limetten; abgeriebene Schale und Saft |
| Zubereitung des Kochrezept Zitronenmelissesorbet: |
Rezept - Zitronenmelissesorbet
Die Melissenblaetter in eine Schuessel geben. Wasser und Zucker
aufkochen und koecheln lassen, bis sich der Zucker aufgeloest hat,
dann in die Schuessel zu den Melissenblaettern giessen.
Limettenschale und -saft beifuegen. Zugedeckt ueber Nacht stehen
lassen.
Anderntags den Saft absieben und in die Sorbetmaschine
weiterverarbeiten.
* Quelle: Orella 7/94
- erfasst von Rene Gagnaux
** From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.fido.sub.org
Date: Sat, 18 Jun 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Suessspeise, Eis, Eis, Zitronenmelisse, P1
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