| Kochrezept / Rezept Zitronenmelissebutter |
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 100 g Sehr weiche Butter |
| 1 El. Quark |
| 1/2 Zitrone, nur schale |
| 4 Tl. Zitronensaft |
| 2 Tl. Milder Bluetenhonig |
| 3 El. Zitronenmelisse, gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Zitronenmelissebutter: |
Rezept - Zitronenmelissebutter
Die Butter cremig ruehren. Anschliessend den Quark und die uebrigen
Zutaten darunter schlagen.
pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Haelfte der Melisse durch
Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Quelle: Kraut und Rueben 05/93 ausprobiert und adaptiert
von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Wed, 05 Apr 1995
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Suess, Butter, P125
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