Rezept Zitronenmelissebutter

 
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Zitronenmelissebutter

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Kennwort: HANDY rezept 15028
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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
100 g Sehr weiche Butter
1 El. Quark
1/2  Zitrone, nur schale
4 Tl. Zitronensaft
2 Tl. Milder Bluetenhonig
3 El. Zitronenmelisse, gehackt
Zubereitung des Kochrezept Zitronenmelissebutter:

Rezept - Zitronenmelissebutter
Die Butter cremig ruehren. Anschliessend den Quark und die uebrigen Zutaten darunter schlagen. pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Haelfte der Melisse durch Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. * Quelle: Kraut und Rueben 05/93 ausprobiert und adaptiert von Diana Drossel ** Gepostet von Diana Drossel Date: Wed, 05 Apr 1995 Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Suess, Butter, P125

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