Rezept Zitronenessenz (Limonade)

 
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Zitronenessenz (Limonade)

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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren.

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Zubereitung des Kochrezept Zitronenessenz (Limonade):

Rezept - Zitronenessenz (Limonade)
1 kg Zucker 2 l Wasser 20 Zitronen Den Zucker in das Wasser geben und aufkochen lassen. Abschäumen und weiter köcheln lassen, bis der Zucker Blasen wirft. Den Saft der ausgepressten Zitronen durchseien und dazugeben. Erkalten lassen und in Flaschen abfüllen. Trinkfertiges Gemisch: 1/3 Essenz auf 2/3 (Mineral-) Wasser Quelle: Aus meiner Zettelsammlung

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