Rezept Zitronen Buttermilch Torte

 
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Zitronen-Buttermilch-Torte

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Kennwort: HANDY rezept 3896
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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mehl
180 g Butter
100 g Zucker
1  Eigelb
- - Salz
60 g flüssige Butter
220 g Zucker
350 ml Buttermilch
4  Eigelb
60 g Mehl
1  Vanilleschote (das Mark von)
2  Zitronen (geriebene Schale von)
1 Sp./Schuss Salz
- - Muskatnuß
Zubereitung des Kochrezept Zitronen-Buttermilch-Torte:

Rezept - Zitronen-Buttermilch-Torte
Zutaten für eine Springform von 26 cml Durchmesser (12 Stücke) 1. Die Zutaten für den Teig mit 2 EL kaltem Wasser verarbeiten und zu einer Kugel formen. Im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen. Den Backofen auf 160 C vorheizen. Alle Zutaten für die Füllung in einer Schüssel glattrühren. 2. Den Teig 0,5 Zentimeter dick ausrollen und eine Springform damit auskleiden. Der Rand soll 4 bis 5 Zentimeter hoch sein. 3. Die Füllung hineingießen und 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Auskühlen lassen und zimmerwarm oder gut gekühlt servieren.

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